真珠嚴選春季最著時食材，與經典台灣味完美揉合
春甦食刻限定料理，喚醒味蕾的春日記憶🌸
★ 彈牙鮮蝦 淡雅茶香 – 春韻回甘蝦
嚴選鮮蝦搭配茶葉大火翻炒，鮮甜海味與清雅茶香完美融合。
★ 嚴選鮮嫩 酸爽開胃 – 櫻花蝦拌龍鬚
鮮嫩龍鬚菜搭配酥炸櫻花蝦，拌入主廚特調醬汁，清爽酸香超開胃。
★ 當令特選 鮮甜濃郁 – 結頭菜排骨湯
當令結頭菜與排骨慢火燉煮，湯頭自然清甜口感溫潤。
★ 大火翻炒 蔥香四溢 – 三星蔥爆嫩牛
特選三星蔥與嫩切牛肉以大火快炒，鑊氣十足蔥香濃郁。
★ 鹹甜吮指 層次豐富 – 梅香酒凍蜜棗排
酥嫩豬腩排與蜜棗汁熱鍋共舞，搭配特製梅酒凍入口，梅香四溢鹹甜交融。
★ Q彈中卷 鮮香夠味 – 流沙中卷浪花盞
切塊中卷與奶香金沙醬完美融合，搭配脆餅一起享用，豐富口感回味無窮。
★ 酸甜平衡 沁涼解膩 – 無敵星星楊桃飲
楊桃果汁搭配清爽氣泡水，每口皆酸甜平衡，沁涼解膩！
真珠｜作伙伴桌的澎湃佳宴
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